Butterplätzchen kann ja jeder, aber die knusprigen Haferkekse mit ausgewählten Gewürzen von Direkt vom Feld, sind einfach eine tolle und weihnachtliche Auszeit. Mit ihrer Zimt- und Karamellnote ein absolutes Highlight auf jedem Kaffeetisch.
Alle benötigten Gewürze und noch einiges mehr finden Sie in unserem Gewürze Entdecker-Probier-Set von Direkt vom Feld. Auch eine tolle Geschenkidee für Genießer und Hobbyköche!
Diese Zutaten benötigen Sie für ca. 15 Kekse:
- 150 kernige Haferflocken
- 80 g Butter
- 2 EL brauner Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1-2 EL Ceylon Zimt
- Himalaya-Kristallsalz
- optional: 1 Vanilleschote
Zubereitung:
1. Rösten Sie die Haferflocken in einer Pfanne an. Danach die Butter und 1 EL des Zuckers hinzugeben.
2. Wenn die Haferflocken beginnen zu karamallisieren, muss die Masse auf einem Blech zum Abkühlen verteilt werden.
3. Währenddessen kann das Ei mit dem übrigen Zucker (1 EL) und einer Prise des Himalaya-Kristallsalzes schaumig geschlagen werden.
4. Danach Zimt und Backpulver zugeben und zum Schluss die Haferflocken unter die Masse heben.
5. Mit einem Esslöffel Kekse formen und auf einem Backblech verteilen.
6. Für ca. 10 Minuten bei 160°C backen.
Entdecken Sie dieses und weitere leckere Rezepte mit ausgewählten Gewürzen von Driekt vom Feld auf https://direktvomfeld.eu/blogs/news
Viel Spaß beim Nachbacken & Genießen wünscht DDV Lokal!
Zum Entdecker-Probier-Set von Direkt vom Feld
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